いちばん体に効く野菜の教科書―症状からもすぐ引ける (主婦の友ベストBOOKS)

いちばん体に効く野菜の教科書―症状からもすぐ引ける (主婦の友ベストBOOKS)

本橋 登 (監修)
栄養素や旬、新鮮な野菜の見分け方など、身近な野菜の知識が身につくばかりか、症状別に効く野菜がひと目でわかる。簡単にできるレシピも満載した充実の1冊。<内容目次>第1章(実野菜)消化促進、美肌効果、動脈硬化の予防に効果的な【トマト】、食欲増進、動脈硬化の予防、肌荒れの改善におすすめ【ピーマン】 第2章(葉野菜)ダイエット、胃腸の保護に効果発揮【キャベツ】、安眠や鎮痛、体臭改善を促す【レタス】など約40種類の野菜を紹介

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